항복 변형력 유체(yield stress fluids)

어떤 물체에 외력이 작용될 때, 외력을 제거하면 원래의 상태로 되돌아가려는 성질을 탄성(elastic)이라고 하며, 외력을 제거해도 변형이 남아있는 변형(strain)이 남아있는 성질을 소성(plastic)이라고 한다.